白銀訊 民以食為天，糧以儉為先。為大力弘揚勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，近日，白銀區(qū)持續(xù)深入推進“光盤行動”，通過張貼宣傳標語、推行小份菜、倡導按需點餐等多種舉措，讓“拒絕舌尖上的浪費”成為市民自覺行動。如今，“厲行節(jié)約、反對浪費”的理念日益深入人心，文明用餐蔚然成風，成為城區(qū)一道清新而溫暖的文明風景線。
正午時分，下課鈴聲響起，白銀區(qū)紅星現(xiàn)代學校食堂漸漸熱鬧起來。整潔明亮的就餐區(qū)里，“光盤行動我踐行”“文明用餐公約”等標語格外醒目。同學們排著整齊的隊伍，有序走向座位，輕聲交談間盡顯文明素養(yǎng)。
食堂內(nèi)，工作人員早已備好豐富多樣的菜品，為孩子們按需分配好了午餐，從源頭減少餐飲浪費。就餐過程中，同學們安靜就座，互相提醒杜絕浪費。教師們穿梭在就餐區(qū)，引導同學們從細節(jié)做起，養(yǎng)成良好習慣，讓文明就餐成為自覺行動。用餐結(jié)束后，同學們自覺收拾餐盤，將餐具分類送至回收處，主動清理垃圾，有序離開就餐區(qū)，整個過程快速有序，文明之風無處不在。
學生李昕榮說：“老師平時經(jīng)常教我們要珍惜糧食，我們也都會自覺踐行光盤行動，不浪費一粒米、一口菜?，F(xiàn)在，‘光盤’已經(jīng)成為我們的日常習慣，不僅在學校里踐行，回家后我也會提醒爸爸媽媽按需做飯，一起拒絕浪費?！?/p>
白銀區(qū)紅星現(xiàn)代學校副校長陳軍勝表示，文明就餐是校園文明建設(shè)的重要組成部分。學校把“光盤行動”融入日常德育，通過主題班會、手抄報比賽、征文活動等形式，讓學生在潛移默化中樹立節(jié)約意識。同時，借助標語宣傳、教師引導、學生踐行，讓節(jié)約糧食、文明就餐的理念深入人心。
文明之風不止于校園，更吹進了千家萬戶的餐桌。無論是街頭巷尾的小吃攤，還是城區(qū)內(nèi)的餐飲酒店，“文明用餐”“理性消費”的提示牌隨處可見。每張餐桌都配備了公勺公筷，既倡導健康飲食，也守護用餐安全?？腿司筒蜁r，服務員會主動提醒“適量點菜、剩菜打包”，并根據(jù)用餐人數(shù)和口味偏好精準推薦菜品，有效避免因盲目點餐造成的浪費。
鑫悅大酒店店長楊瑞君說：“現(xiàn)在，越來越多的顧客會主動按需點餐，‘光盤’離場已經(jīng)成為常態(tài)，餐后主動打包的顧客也越來越多。我們也會主動貼心引導，不少顧客覺得我們店更有溫度、更貼心，回頭客也明顯增多了?！?/p>
作為新興餐飲業(yè)態(tài)，小碗菜憑借“分量精準、品類豐富”的優(yōu)勢，成為踐行文明餐桌的重要載體，掀起了一股節(jié)儉新“食”尚。下午五點半，工農(nóng)路街道頤和社區(qū)食堂飄出飯菜香味，食堂內(nèi)提供西紅柿炒雞蛋、萵筍炒肉、手撕包菜等小碗菜，每張餐桌上都擺放著“光盤行動”提示牌，文明就餐氛圍十分濃郁。
一粒米，千滴汗，粒粒皆辛苦。校園里少年踐行，餐飲商家主動引領(lǐng)，社區(qū)餐桌文明傳遞……“拒絕舌尖上的浪費”正轉(zhuǎn)化為全民自覺，已成為白銀區(qū)新風尚。讓我們身體力行與文明牽手，做文明餐桌行動的倡導者、踐行者，讓文明之風盛行。（王若愚）